Style : Witbier ( Bière blanche de blé )

Note de dégustation du brasseur :

Bière blanche douce et légère ( 5,5° ) .

Au nez on retrouve un léger côté épicé et légèrement acidulé apporté par les esters de la levure que nous avons sélectionné ici : La Jovaru de chez Omega yeast.

Au gout, on retrouve une bière savoureuse, douce, élégante et rafraîchissante. On percevra en bouche des légers arômes de blé qui se combine parfaitement avec les notes citronnées de la levure. Les notes fruitées de pêche blanche aux caractères plutôt subtils apporteront leur douceur en fin de bouche.

Bonne dégustation !

Caractéristiques :

Couleur : Blanche  environ 8 EBC

Amertume :   environ : 18 IBU

Aromatique : 

Alcool : 5 %