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Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur la bière artisanale.

Découvrez toute notre gamme en visitant notre boutique en ligne!

Handcraft beerIl y a une histoire
derrière chacune de
de nos bières...

Brassant avec passion depuis des années...
Partager nos créations au plus grand nombre
s'est vite imposé comme une évidence.

Des recettes uniques crées par notre brasseur,
Un choix minutieux dans les matières premières,
Des houblons de premier choix,
Des céréales cultivés et maltés en France
https://www.lassedat.com/wp-content/uploads/2024/12/blonde-auberoche-img-640x853.jpg

Nos Valeurs

Dans notre microbrasserie, chaque bière raconte une histoire, portée par des valeurs qui nous tiennent à cœur :
🎨 L'importance du goût avant tout
Créer une bière, c’est avant tout une quête de saveurs. Nous sélectionnons avec soin les meilleurs ingrédients et mettons toute notre passion dans le brassage, pour que chaque dégustation soit une véritable expérience sensorielle unique. Nos créations sont là pour bousculer vos a priori sur les bières artisanales et révéler toute leur richesse.

🌟 Un design unique pour chaque recette
Parce qu’une bière, c’est autant une question de saveurs que de plaisir visuel, chaque création s’habille d’un design original imaginé par nos soins.
🍺 Des brassins à taille humaine
Nous brassons en petites quantités, jamais plus de 100 litres par batch. Cette approche artisanale nous permet d’explorer sans limites toutes nos idées et de partager des bières uniques, directement issues de notre imagination débordante.

❤️ Partager notre passion
Plus qu’une boisson, la bière est pour nous une aventure, une exploration de l’incroyable diversité qu’elle peut offrir. À travers chaque gorgée, nous espérons transmettre notre amour pour ce merveilleux univers.


Rejoignez-nous dans cette aventure !
Ensemble, redécouvrons la bière autrement. 🍻

Une journée de brassage à L'Assedat

C'est comme ça que ça se passe...
https://www.lassedat.com/wp-content/uploads/2020/03/beer_transparent_03.png
Une production à taille humaine

Batch de petit volume ( environ 100L)

https://www.lassedat.com/wp-content/uploads/2020/03/beer_transparent_02.png
Des bières uniques

Des recettes élaborées par notre brasseur

https://www.lassedat.com/wp-content/uploads/2020/03/beer_transparent_01.png
De la découverte...

Grâce à notre gamme éphémère.

Découvrez de nouvelles expériences brassicoles !